早餐美食。醬香餅集香、甜、辣、脆于一身，口感上面總結就是香中帶甜，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟，誰吃誰喜歡。來食為先小吃實訓，都有標準的配方和流程，具體學幾天看個人的學習能力，學會為止，想報個早餐培訓班，廣州番禺區大石早餐培訓班費用多少?一起往下看看吧！

廣州番禺區大石早餐培訓班費用多少?

1、費用和你學習的具體品種有關，不同的早點項目，學費會有所不同。建議到食為先小吃培訓機構學習，這樣我們才可以學習全面，要學到技術，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。

2、比如蒸餃，蒸包，煎餃煎包，油條，麻園，粥系列制作等，每個人的學習能力情況不一樣，學習時間也不一樣，費用大概是幾千元左右。

3、早餐的品種太多了，每個地區都有分類，所以主要還是看你在哪個城市，想要學習哪一塊，學習的時間不同，品種不同，費用也是不一樣的，建議去當地培訓學校實地考察一下，選擇適合自己的學校。

食為先特色早餐項目：

胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆漿，牛肉煎包，東北金絲餅，吊爐燒餅，粥類，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，花樣饅頭，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒，肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅母雞湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，餅，包子類。

醬香餅的做法

醬香餅的做法，簡而言之，醬香餅就是在千層餅制作過程中刷上一種特制的香醬料。醬香餅做好后，根據顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤60%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經濟實惠，干凈衛生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現代人生活的快節奏。

食材：面粉，溫水，小蔥，白糖，豆瓣醬，水淀粉，香油，十三香，色拉油，芝麻

做法：

1、首先準備適量的面粉，350毫升的溫水，一棵小蔥，白糖，豆瓣醬，小半碗的水淀粉，適量的香油，十三香，色拉油，一小撮芝麻，有白芝麻就用白芝麻，有黑芝麻就用黑芝麻。以上這些做醬香餅用到的食材和調味料都準備好了以后，咱們就開始準備制作和烹飪。

2、將準備好的面粉放到一個大碗中，面粉要用溫一點的水和面。溫水的量大概在350毫升左右。將溫水倒入到面粉中，然后再加入三克的白糖，酵母就不用加了，用筷子將面粉攪拌成比較黏稠一點的面糊狀，然后再蓋上一層保鮮膜，靜置半個小時左右。

3、下面熬一下醬香餅的醬料。小鍋中加入適量的清水，少一點就可以了，加入的水和平時炒菜的時候加入油的量差不多就可以了，主要是為了將豆瓣醬熬化。

4、加入水之后，就加入豆瓣醬，將豆瓣醬煮開。向里面加入15克左右的白糖，因為醬香餅也是帶有一點點甜味的。將白糖和豆瓣醬都完全煮開之后，再勾一點點芡，把準備好的小半碗水淀粉倒進去，然后用大火熬到醬汁變得非常濃稠的時候，放到一旁待用。

5、下面來做醬香餅的餅子，向靜置了半個小時的面糊中加入適量的干面粉，將面糊揉成個面團取出來，要注意，做的這個面團也是非常軟的

6、在放到案板上的時候，案板要先撒上一層干面粉，然后將面團搟平，搟薄，搟圓。面餅上撒上適量的十三香，再加入適量的色拉油，咱們將面餅分成大小均勻的三角小塊，中間不要割開，然后每個三角小塊都沾一下中間的色拉油，再將三條小塊疊放在一起。

7、疊放好之后，用搟面杖搟，搟成一個大圓餅。就可以上鍋烙餅了。

8、面餅烙到兩面變得金黃酥脆的時候，就可以出鍋了。

9、將烙好的面餅放到案板上，然后把之前做好的醬料加入一點香油攪拌均勻，再抹到面餅的表面，要抹得均勻一點。再撒上一點一些芝麻，然后再撒上一點蔥花，將醬香餅切成合適大小的三角小塊即可。