烤魚相傳已有千余年歷史。對于很多愛魚人士來說，烤魚是不可錯過的一道絕佳美食啊！那種魚本身的鮮香與刺激感官味覺的香辣調料的完美融合真是人生的美好記憶。想開烤魚店就要先知道福州學烤魚學費是多少?下面是小編整理的信息匯總，希望能幫到你：

福州學烤魚學費是多少?

學習烤魚的話一般屬于短期培訓，7到10天左右。主要學習各種口味，有香辣烤魚、蒜香烤魚、麻辣烤魚、酸辣烤魚、醬香烤魚等等秘制底料配方，烤魚技術的費用大概在2000元上下，這要看你所在的地區的，不同的省份價格也不一樣，這個建議你可以到專業的機構去培訓，這里推薦食為先烤魚技術培訓班。

食為先培訓五大優勢讓你學習無憂：

優勢一：多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗，保障教學質量;

優勢二：注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可;

優勢三：經驗豐富的師傅指導， 標準化實訓流程，少走彎路;

優勢四：教理論，重實踐，反復練習;

優勢五：提供開店輔導，助力輕松創業。

剁椒豆豉烤魚做法：

1.從腹部將魚剖開，收拾干凈，魚背上切幾刀，撒上些鹽，姜絲，抹上料酒，放置30分鐘。

2.豆豉切碎，洋蔥半個切碎丁，半個切絲。洋蔥碎丁放油鍋里煸炒香，然后加入3大勺剁椒，豆豉碎也一起放入，翻炒片刻，加料酒，少許鹽，糖調味，把抄好的料鋪在魚上下。

3.另外的洋蔥絲加一小勺油和少許黑胡椒粒拌一下，然后撒在魚上，將魚放在火爐上用木炭燒烤，因為木炭烤出的魚才是正宗的烤魚做法。

4.烤制過程中，在魚的兩側刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。

5.待魚烤至七八成熟的時候，盛到專用鐵盤子中。

6.熬制骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚上。

7.用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調味品炒出底料澆在魚上。

8.在魚湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，這樣可以去掉魚的腥味，再點綴上香菜、花生等裝飾菜品。

9.將盤子端到盤架上，下面放些炭火加熱。待魚湯沸騰，便可食用了。