現(xiàn)在燒烤市場(chǎng)發(fā)展空間是很大大，很多人都在搶這一塊蛋糕，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上做燒烤的餐飲店實(shí)在是有點(diǎn)多了，做雜不如做精，燒烤市場(chǎng)產(chǎn)品那么多不如學(xué)做一種吧。小編推薦的是烤魚(yú)，那么，贛州烤魚(yú)培訓(xùn)班收費(fèi)需要多少?

贛州烤魚(yú)培訓(xùn)班收費(fèi)需要多少?

烤魚(yú)制作培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，技術(shù)配方不保留。食為先烤魚(yú)培訓(xùn)費(fèi)用在1000元——2000元左右，食為先傳授多種不同口味烤魚(yú)，學(xué)好技術(shù)是關(guān)鍵，找食為先，無(wú)論你之前有無(wú)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)包教會(huì)為止。

食為先小吃熱門(mén)項(xiàng)目：

脆皮五花肉、萬(wàn)州烤魚(yú)、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚(yú)、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長(zhǎng)沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長(zhǎng)沙臭豆腐、冷鍋串串、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。

蒜香烤魚(yú)的做法

1、筍合魚(yú)去鱗去內(nèi)臟處理干凈，然后用刀從魚(yú)肚子中間剖開(kāi)，并在魚(yú)身兩側(cè)劃上等距的切口。

2、用蒸魚(yú)豉油將魚(yú)腌制一個(gè)小時(shí)。

3、烤箱預(yù)熱200度，烤盤(pán)上鋪錫紙，將腌好的魚(yú)放在上面，表面刷一層色拉油，烤30分鐘。

4、烤魚(yú)的同時(shí)準(zhǔn)備配菜-西蘭花洗凈切塊，土豆洗凈去皮切片，藕片解凍，紫皮洋蔥切絲。

5、蔥切蔥花，姜切片，蒜切末。

6、烤魚(yú)烤到25分鐘時(shí)，起一鍋，鍋內(nèi)將油燒熱，加入蔥花和姜片爆香。

7、加入配菜翻炒至半熟。

8、加入蒸魚(yú)豉油，蠔油和少量白砂糖，翻炒均勻。

9、向國(guó)內(nèi)添一點(diǎn)水，大火將水燒開(kāi)。

10、待烤魚(yú)30分鐘烤好，將配菜和湯汁倒入，接著烤5分鐘。

11、另起一鍋，鍋內(nèi)放適量的油，待油熱，放入蒜末爆香煸炒。

12、炒至金黃。將炒好的蒜油倒在魚(yú)身上，再烤5分鐘。取出撒蔥花，上桌即可。