常規(guī)烤魚從以前的單純烤到現(xiàn)在的鹵肉，不但味道上更好吃，并且在用餐途中還可以增加其它各式小菜；因此近年市場(chǎng)對(duì)烤魚開店的需求也越來越大，各地想要學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)的人也越來越多，那么深圳寶安烤魚培訓(xùn)班推薦哪個(gè)?

深圳寶安烤魚培訓(xùn)班推薦哪個(gè)?

食為先烤魚將腌、烤、燉三種烹飪方法的結(jié)合，香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥， 具有特別的焦香味和濃郁的料香味;食為先烤全魚的烤法以草魚、黑魚、鱸魚等為食材，以“烤”入味，以“燉”出味,嗅之是烤香味,嘗之有麻辣味。

在食為先你能學(xué)到什么?

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

家庭版烤魚做法

很多人愛吃烤魚，一般外面的烤魚還是需要花很長(zhǎng)時(shí)間才能做好，不過自己在家也是可以做烤魚的。

1、選擇的魚還是需要提前腌制一下的，草魚一條，從背上把魚分成兩瓣，瀝干水。在魚身上割一些口子，兩面均勻地抹上鹽，鹽分可以比平時(shí)的量稍微多點(diǎn)。

2、做烤魚還是需要耐心，不能心急，一般是選擇腌制好了之后可以放進(jìn)鍋?zhàn)永锩孢M(jìn)行烤。放上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，姜片，蔥頭，拌勻，腌制30分鐘。把腌好的魚兩面抹上油，內(nèi)面朝上，放入預(yù)熱220度的烤箱，烤20分鐘在烤的過程中，起鍋 熱油，放入4大勺剁辣椒，豆瓣醬一勺炒熱。

3、配菜上面就是很隨便的，只要是自己喜歡的就是較好的。倒入準(zhǔn)備好自己喜歡吃的蔬菜，加入3大勺鹽，翻炒片刻。倒到烤好的魚上，放入烤箱烤5分鐘。