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重慶渝中區(qū)食為先小吃培訓(xùn)中心
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
位置:魔方網(wǎng) > 夜宵炒菜 > 渝中區(qū)夜宵炒菜

重慶渝中特色炒菜培訓(xùn)班

重慶渝中特色炒菜培訓(xùn)班
食為先小吃餐飲培訓(xùn)基地環(huán)境優(yōu)美,實操設(shè)備先進(jìn),后勤保障到位,管理嚴(yán)格,為客戶們提供高質(zhì)量的培訓(xùn),機(jī)構(gòu)吸收餐飲培訓(xùn)行業(yè)優(yōu)點、結(jié)合自身的教學(xué)特點和實踐經(jīng)驗,總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。
特色炒菜學(xué)習(xí)流程
01課前預(yù)習(xí)
理論學(xué)習(xí)
開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營小技巧。
02勤記筆記
示范講解
師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
03鞏固課內(nèi)
自我實踐
備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
食為先炒菜流程

八大刀法練習(xí)

炒菜拋鍋方法與技巧練習(xí)

各種菜品炒制的火力掌控

各種菜品的搭配與調(diào)味

學(xué)員實操出品,老師考核指導(dǎo)

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炒菜流程
特色炒菜課程內(nèi)容

特色炒菜課程內(nèi)容

 
 
食為先廚師炒菜培訓(xùn)實際操作內(nèi)容:
食為先廚師炒菜培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
食為先廚師炒菜原料的選購;
食為先廚師炒菜食材的預(yù)加工;
食為先廚師炒菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
食為先廚師炒菜加工的工藝步驟;
食為先廚師炒菜經(jīng)營定價原則;
培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
特色炒菜展示
 
食為先機(jī)構(gòu)簡介
機(jī)構(gòu)簡介
食為先
食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。各地數(shù)十大分校同時開課,師資團(tuán)隊規(guī)模大,授課師傅實操教學(xué)!成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定,學(xué)員遍布各地,至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

更多培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)資訊、課程優(yōu)惠、課程開班、學(xué)校地址等學(xué)校信息,請進(jìn)入 重慶渝中區(qū)食為先小吃培訓(xùn)中心 詳細(xì)了解,咨詢電話:

重慶渝中區(qū)食為先小吃培訓(xùn)中心

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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