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南寧?kù)c(diǎn)教育
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專(zhuān)線 8:30-21:00
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南寧西點(diǎn)烘焙課程

南寧西點(diǎn)烘焙課程
  • 授課學(xué)校:南寧?kù)c(diǎn)教育
  • 上課時(shí)段:詳見(jiàn)內(nèi)容
  • 已關(guān)注:1285人
  • 教學(xué)點(diǎn): 6個(gè)
  • 課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢(xún)
  • 開(kāi)班時(shí)間: 滾動(dòng)開(kāi)班
  • 優(yōu)惠價(jià)格: 點(diǎn)擊獲取
  • 咨詢(xún)電話:
  • 發(fā)布時(shí)間: 2023-04-12 10:23:17
  • 預(yù)約報(bào)名在線咨詢(xún)

熳點(diǎn)西點(diǎn)烘焙課程根據(jù)老師多年的教學(xué)和工作經(jīng)驗(yàn)制定合理的學(xué)習(xí)課程,以實(shí)際操作為主,理論和實(shí)操相結(jié)合,通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了解并熟練掌握各式蛋糕、甜點(diǎn)制作,老師手把手示范,讓學(xué)員自己動(dòng)手操作,開(kāi)設(shè)多種學(xué)習(xí)班型任你選擇。

西點(diǎn)烘焙班適合人群
  • 法語(yǔ)入門(mén)班

    無(wú)基礎(chǔ)烘焙愛(ài)好者

  • 法語(yǔ)興趣班

    西點(diǎn)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者

  • 日常法語(yǔ)班

    西點(diǎn)技術(shù)提升者

西點(diǎn)烘焙班學(xué)習(xí)內(nèi)容
課程階段 學(xué)習(xí)內(nèi)容 課時(shí)
生日蛋糕裱花類(lèi) 抹胚(直胚)、花邊(貝殼、曲奇、弧型邊)、花邊(字體練習(xí)、花瓣邊)、手繪、心胚、少女心鮮花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕、圓胚、雪人、情景蛋糕、韓式裱花、考核、奶油裱花、純水果蛋糕、卡通巧克力裝裱、巧克力配件、淋面水果成品、中國(guó)風(fēng)蛋糕、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕等等。 27天
面包烘焙類(lèi) 相思紅豆、菠蘿包、甜甜圈、芝士香腸、燙種、乳酪包、肉松包、冬之戀、芝士球、雜糧培根、蔓越莓餐包、披薩、芝士軟棒、漢堡、黑糖摩卡、臺(tái)式菠蘿包、芝士三明治、冰面包、手撕包、千層雪頂、海苔卷、黑糖吐司、丹麥牛角、丹麥披薩、泡芙、蛋黃蓮蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋撻、海綿蛋糕、肉松小貝、壽司卷、蔓越莓曲奇、蛋黃酥等等。 27天
慕斯芝士類(lèi) 海洋之心、戚風(fēng)巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士、抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅、芒果千層、凍布丁、草莓圣代、經(jīng)典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、櫻花乳酪慕斯等等。 6天
做面包的技巧
問(wèn)題
 

開(kāi)始生產(chǎn)后,我們必須注意添加酵母。過(guò)多的酵母可能導(dǎo)致面包中的蜂窩狀眼睛過(guò)大。鹽和糖的比例也必須得到很好的控制,因?yàn)辂}和糖會(huì)抑制酵母發(fā)酵。

 

如果面包或面包皮太硬,則應(yīng)選擇顏色較淺的程序,或在燒烤時(shí)降低溫度。烘烤面包時(shí),始終注意烤箱中面包顏色的變化。

 

烘烤后,烤箱的剩余溫度通常足以進(jìn)一步烘烤未熟的面包。不要因?yàn)椴糠置姘鼪](méi)有煮熟而增加烘烤時(shí)間,這種誤解常常導(dǎo)致烹飪部分的放大。

 
 
 
機(jī)構(gòu)環(huán)境
教室
少兒主題教室
書(shū)架
 
熳點(diǎn)教育課程特色
  • 設(shè)備工具

    熳點(diǎn)教育購(gòu)入設(shè)備工具,讓每位學(xué)員擁有一套設(shè)備工具,掌握每一個(gè)細(xì)節(jié)重點(diǎn)。

  • 多媒體教學(xué)

    采用多媒體教學(xué)方式,避免錯(cuò)過(guò)老師制作細(xì)節(jié),學(xué)習(xí)更加輕松便捷。                

  • 小班教課

    小班教學(xué),老師對(duì)每個(gè)學(xué)員學(xué)習(xí)情況了如指掌,老師1對(duì)1耐心指導(dǎo)。                 

  • 情景教學(xué)

    模擬工作情景,邊學(xué)習(xí)邊實(shí)操,實(shí)戰(zhàn)演練讓畢業(yè)后的工作、創(chuàng)業(yè)更加順心順手。


更多培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)資訊、課程優(yōu)惠、課程開(kāi)班、學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入 南寧?kù)c(diǎn)教育 詳細(xì)了解,咨詢(xún)電話:

南寧?kù)c(diǎn)教育

熳點(diǎn)教育專(zhuān)注西點(diǎn)烘焙教育,為在烘焙行業(yè)發(fā)展的學(xué)員,提供系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。堅(jiān)持做負(fù)責(zé)任的教育機(jī)構(gòu),依靠烘焙老師等實(shí)力,培養(yǎng)烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜點(diǎn)等領(lǐng)域人才。

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