若是想要開家烤魚店的話，我們先要做的一件事情便就是要保持良好的烤魚店的形象，而著也是因為人們大多數都是視覺動物，若是能夠在視覺上吸引烤魚店的創業者的話，那么就能很容易的為自家的烤魚店帶來銷量。那么廣州番禺烤魚培訓班怎么收費?

廣州番禺烤魚培訓班怎么收費?

烤魚制作培訓，食為先小吃技術，現場實操，技術配方不保留。食為先烤魚培訓費用在1000元——2000元左右，食為先傳授多種不同口味烤魚，學好技術是關鍵，找食為先，無論你之前有無經驗，現場教學包教會為止。

食為先小吃熱門項目：

脆皮五花肉、萬州烤魚、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙臭豆腐、冷鍋串串、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。

烤魚不用烤箱的做法

大部分人的家里面還是沒有烤箱的，那么就是可以選擇簡單的方法來進行燉煮，可以選擇在平底鍋進行慢慢的煎，較好增加不要糊掉，出來的效果是一樣的。

1、魚提前進行腌制，而且還是需要花很長時間進行腌制味道才會好。魚身切花刀，用廚房紙吸干水分，將魚的兩側展開鋪平后，抹上一點鹽跟胡椒粉，加點料酒腌制大概30分鐘。

2、較好是選擇包一層錫紙進行烤，這樣的魚的味道也是較好的。錫紙魚：錫紙刷油，撒上鹽避免粘皮，魚兩面刷油，背朝下放錫紙上。另再取一張錫紙，刷油后蓋上魚身，向內折疊封口，用牙簽扎幾個洞便于水汽蒸發。

3、取平底鍋，倒少許油，放入背朝下的錫紙鱸魚，中小火慢烤20分鐘左右。

4、棄錫紙，將魚翻面，中小火烤10分鐘左右，盛出備用。

5、熱鍋冷油，2大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，花椒，豆鼓，姜蒜末和洋蔥丁煸炒出香味，再倒入適量的水，一勺醋，2勺生抽，和少許鹽。

6、較后就和做水煮菜的做法是一樣的，也是需要慢慢的燉煮收汁，煮沸后加入金針菇等自己喜歡的配菜，中火煮，放入鱸魚，較后撒上香菜。