上海石磨腸粉學習班哪家比較好?小編推薦食為先。腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。早期腸粉的制作是在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。

上海食為先石磨腸粉學習班

1.米漿磨制：大米選擇、米的泡制、石磨機使用、米漿磨制、調漿技巧;

2.配料準備：食材搭配建議、食材選擇腌制;

3.醬料制作：2款秘制調味汁、高湯熬制，香油制作，蒜蓉辣椒醬、飄香辣椒油;

4.腸粉制作：腸粉蒸制技巧、時間把控、出餐擺盤，蒸米粉蒸面做法。

課程服務

1、現(xiàn)場帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備，現(xiàn)場腸粉制作全部讓學員親手操作。

2、全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，后在您全部熟練了以后獨立操作。

3、我們學習腸粉制作技術要簽訂學習合同，包教，學習技術有。

食為先機構優(yōu)勢

優(yōu)勢一、 規(guī)模大

實訓基地開遍全國學習有保障。

全國連鎖數十大機構同時開課。

優(yōu)勢二、 師資強

業(yè)內教學專業(yè)團隊技術有保障。

專業(yè)師傅手把手傳授配方技術。

優(yōu)勢三、學員多

畢業(yè)學員數量眾多品牌有保障。

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小吃餐飲技術學習培訓來食為先。

正宗專業(yè)系統(tǒng)完善小吃餐飲培訓。