深圳教的好的重慶酸辣粉課程是哪家?食為先小吃培訓學校是一家專注于小吃技術研發和標準化輸出的連鎖機構，提供超過300種小吃項目的培訓，包括重慶酸辣粉技術。學校環境優良，師資力量強大，提供實戰分享和創業幫扶。

深圳食為先重慶酸辣粉課程

適合人群：本套課程適合對重慶酸辣粉感興趣，有想開重慶酸辣粉店的創業者報名學習。

食為先課程特色

1.食為先重慶酸辣粉這個項目至今培訓了八年，每年都有很多學員慕名來學習;

2.食為先重慶酸辣粉是在深圳東門某品牌酸辣粉的基礎上進行了一些改良，我們的肉沫和湯料做得很有賣點;

3.學重慶酸辣粉的學員我們都會毫無保留的告訴其手工粉、各式原材料、紙碗的供貨渠道，讓學員能獨立開店;

4.食為先酸辣粉從廣東這邊做火之后，隨著我們的分校開到江浙滬一帶，這些片區酸辣粉也炒火了;

5.高峰時期，每天至少有十多人個來分校學習重慶酸辣粉項目，只要真正是想學的人在我們這里品嘗完味道之后還沒有跑掉的。

項目實際操作內容一

包含面食的：紹子，湯料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技術;

項目實際操作內容二

紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面等;

項目實際操作內容三

清湯面：酸菜肉絲面，三鮮面，口蘑面，香菇燉雞面，煎蛋面等;

項目實際操作內容四

油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎等原料的準備工作;

項目開店指導

系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你創業!

培訓流程

1.了解酸辣粉的主原料認識及基礎知識。

2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.輔料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設備器具采購途徑和要求。

7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。